20 年前
视频简介
世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥匙，正是童年时期，父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着，等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆，总是绵长而悠远的，即使在他乡生活得太久，每每想到老家的味道，乡愁总是难免又上心头。我们借助美食，重新发现我们的故乡和他乡。。《甲申祭》是由衡阳市艺术界遵照江泽民总书记关于重温《甲申三百年祭》的指示，并参照郭沫若同志史论《甲申三百年祭》创作的。剧作描写了明末农民起义首领李自成于1644年进入北京建立大顺王朝短短40天兴衰过程。深刻地揭示了“得民心者得天下，失民心者失天下”的主题思想。。节目中明星们前往远离城市的小村庄开设pop-up短期餐厅，讲述亲自经营的过程。米其林级别餐厅中的最高级料理，暂时在其他店里变成更大众化的样式。 人员分配方面，崔智友担任餐厅社长，车仁杓成为餐厅主厨，李章宇、东方神起最强昌珉负责料理部，曹世镐、李洙赫负责大厅服务部。 特别是节目中的菜品还利用山村、海村的当地特产，邀请特级酒店法式餐厅的厨师们担任顾问，咨询食谱、烹饪和准备过程，以增加专业性。。
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